上述专业人士称

2021-06-18 12:55

记者走访发现,即便一些饭店采取“留下来过年的奖励700元,初五前回来的奖励400元,元宵节前回来的奖励200元,能再带一个人回来上班的奖励300元”之类的政策,但并没有太大的效果。

“节后出现的‘用工荒’,实际上并不是真正的‘用工荒’。”山西人才网有关专业人士称,招聘过程中,工资只是吸引求职者第一因素,但绝不是最关键因素。现如今,归根究底,职工干活舒不舒心,总体上有没有幸福感,这才是关系招工难与否的关键。“如何走好留人这一步棋?”上述专业人士称,必须在保证职工工资待遇不差的前提下,做好饮食、住宿、文化娱乐、社会保障、休假等各项待遇工作,才能稳定住员工,为企业创造经济效益。“很多企业觉得,企业实力有限,不能在人力资源管理上花大钱,而要厉行节约。”上述专业人士称,实际上企业每流失一个老员工,所需要花费的招聘成本、培训新员工成本、因为人员暂缺带来的损失等足以将节约下的人力资源成本耗掉。

该企业一名服务员称,除夕至正月初五,她和同事倒班工作,这样好让一些人回家团聚。“正月初五以后,我们全员到岗,没有发现人员流失情况。”“作为餐饮企业,首先要让员工吃好。”高飞说,自己的企业为员工们免费提供花样常变的三餐,是企业暖心政策的第一步。紧接着,还要为每一名员工提供免费的住宿。“服务员绝大多数来自农村,在城市安家较难,租房又贵。”“公司为我们在附近的小区租的三室一厅,我们几个人一起住,房里有电视、沙发和浴室,就像是住在家里一样。”一名服务员说,大家住在一起还能交流工作经验,一起娱乐,时间长了就有了感情,很多人不忍心“跳槽”。“另外,我们保证每一位服务员最低月工资能拿到1800元,如果表现不错的话,加上各种绩效工资则能达到2800元左右。”高飞表示,这样的工资水平在同行业中较高。与此同时,公司还为员工缴纳了五险,并保证员工享受法定节假日。“还有一点很重要,那就是员工的上升渠道一定要通畅。”高飞称,如今企业所有管理岗位主要从内部优秀员工中提拔,同时管理岗位各项待遇也要跟上,这样大家都有干劲。“现在的情况是,不少回过家的服务员介绍老乡来应聘,因此出现排队现象。”高飞介绍,因为企业要合理控制人力资源成本,现有的“编制”已经满员。

“年前我这儿还有15个员工,过了个年就只剩7个了。”李旭东是兴华街一家火锅店的老板,每年春节对于他来说都是“年关”,因为每年节后店里员工的“流失率”都在五成左右。正月初七餐馆恢复营业时,只回来了两个厨师、两个厨工和三个服务员,“客人一多就手忙脚乱。”。虽然招聘启事已贴出去了5天,但还没招聘到一个“帮手”。李旭东说,“今年每个岗位的工资都涨了两三百元,但还是招不到人。”

在批发市场内经营食品生意的张志强,也同样为缺人手发愁不已。“员工年后都没有来,现在上货、送货,还有一些零卖的事情全是我一个人做,根本忙不过来。实在忙得没有办法了就找亲戚过来临时帮帮忙。”张志强说,这段时间尽管很多店主都愿意给员工们发额外的补助,但是很多人觉得没过十五就不算过完年,而不愿意多赚几百元钱。

在高飞看来,秦妈美食美客火锅在太原之所以能够从1家店开到7家店,员工人数从当初的几个人发展到现在的200多人,并没有什么秘诀,只是懂得留人而已。

20日上午10时许,太原市服装城义乌小商品批发市场的商铺才开始陆续营业。一家小家电商铺门口贴着一张招聘启事:“急聘售货员,待遇优厚。”店老板一个人忙得团团转,“原来的员工过年放假后就没有来,连续招了几天人也没有招到,只能等十五以后了。”

“用工荒?我们这里确实没有。”秦妈美食美客火锅太原区总经理高飞表示,自己的企业不光没有遭遇“用工荒”,甚至面临着排队应聘的现象。

2月20日,记者在太原市兴华街、五一路、并州东街、双塔街、北大街等多条街道上发现,很多饭店前都贴出了招工简章。招聘岗位少则两三人,多则十来人。

和这两家商店一样,批发市场内大多数店面都贴着招聘启事,有些干脆暂时歇业,等十五以后再正式营业。

由于缺少人手,很多家政服务公司也因此陷入半瘫痪状态。此外,很多理发店、擦鞋店、干洗店和洗车厂等,也由于缺人无法正常营业。“保姆大都是从农村来的,她们回家过年还没有回来,这个时候你根本找不到保姆。”太原市某家政公司的工作人员介绍,清洁工从腊月二十七就不再接活儿了,需要清洁工的家庭必须预约,而且到正月十六以后才能提供服务。

不仅仅是小餐馆,一些大饭店现在也普遍缺人,其中不少饭店的员工缺口超过了三分之一,甚至一半。

记者在太原市职业介绍服务中心看到,众多招工企业所提供的岗位主要以服务业和销售业岗位为主。为吸引务工人员,有些企业除了提供免费工作餐外,还提供各种假期。一些企业甚至把绝不拖欠工资作为吸引务工人员的筹码,写在了招工信息的醒目位置上。但是大多数求职者仍在寻找“性价比”更高的工作。该中心有关人士告诉记者,春节后已经提供岗位近600个,但应聘者仅千人左右,数量是平时的一半。“春节一过我们就每天都来设点招工,但实际效果并不理想。”一家公司的招聘人员介绍,招聘企业的积极性都很高,询问工作岗位的人也不少,但最终登记信息表示愿意考虑的人员却是寥寥无几。一家饭店的招聘人员表示,餐饮企业用工荒有望在元宵节后得到缓解,但要想真正补足缺口可能还需要一段时间。